Az amerikai Alexis St. Martin gyomornedveinek viselkedését a tudósok a mai napig idézik, ámbár az elhíresült baleset, amely drámai módon tette lehetővé a gyomor működésének megfigyelését, közel kétszáz évvel ezelőtt, 1822. június 6-án történt. Az akkor 18 éves Alexis ugyanis szerencsétlenségére egy…